Antoine Carême: Chef de reyes y rey de chefs

Por Silvia Pato @SilviaP3 El francés Antoine Carême (1784-1833) nació en París, en el seno de una familia humilde. Se cuenta que tenía entre quince y veinticinco hermanos, por lo que sus padres, como solía suceder en la época, lo abandonaron de pequeño, incapaces de...