LOS “POYAQUES” Y LOS “DETALLITOS”

Por Rafael Caunedo. Si algo malo tiene que tu familia y amigos viajen a menudo es que suelen traerte regalos. Hace bastantes años, cuando yo rondaba los veinte, tenía una amiga azafata de Iberia y siempre que volaba a Nueva York, la pedía que me trajera unos Levi’s...

Parque natural de Valderejo: arte en plena naturaleza

  Por Javier Alonso Ezquerra Escondido en el límite entre el País Vasco y Burgos, en el entorno montañoso que forman las peñas de Lerón, Carria y Vallegrull (Álava), se haya el valle de Valderejo.  Ubicado en una zona de transición entre el viento atlántico del...

SAPEURS. La elegancia como arma

Por María Villamayor. La fuerza de las revoluciones pacíficas es incontestable.     Y eso es precisamente lo que pretenden los SAPEURS. Exhibir pacíficamente su elegancia histriónica como símbolo de rebeldía frente a la pobreza y el sometimiento Los...

Jardines de té en suelo europeo

Por Magdalena Tortosa Tea house, Monte Verita, Switzerland Los jardines de té son lugares de impresionante belleza que forman parte de rutas turísitcas en el contienente asiático. Pero la fascinación apasionada por el té junto al deseo de afrontar el reto de cultivar...

Timbalitos de arroz frío con puré de verduras

Por Nina Maguid   Hervir arroz, dejarlo enfriar bien esparcido y dividirlo en dos partes. Mezclar una mitad con puré de zanahorias y aliñar con sal, pimienta, unas gotas de vinagre de manzana, cuatro especias* y aceite de oliva suave. Mezclar la otra parte con la...

Cuando fumar era sano y el azúcar adelgazaba

Fuente: Diario de gastronomía Eran épocas en las que fumar estaba socialmente bien visto y las calorías parecían no importar a nadie. Además, la entonces incipiente actividad publicitaria no sólo reflejaba fielmente estos sentimientos populares, sino que en buena...