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Veranos de moda y música

Por Minerva Santana. Tras conocer la noticia del adelanto de la segunda edición de la reinventada Cibeles, la Mercedes-Benz Fashion Week Madrid, que comenzará el 31 de Agosto alargándose hasta el 4 de Septiembre. Las propuestas para el verano 2013 se anticiparán a las...

El valle del silencio: susurros de la naturaleza

  Por Javier Alonso Ezquerra En estos tiempos donde las prisas, el ruido y el ajetreo de las grandes ciudades inundan nuestra vida, existen aún pequeños paraísos donde los pueblos parecen haberse olvidado del paso del tiempo y el ruido desaparece por completo....

I Jornadas del Pescado Azul de Tarragona 2012

  Son las primeras Jornadas Gastronómicas del Pescado Azul, y se van a celebrar del 1 al 17 de junio con la participación de 29 restaurantes de la zona de Serrallo, el Centro y la Parte Alta de Tarragona. Cada restaurante ha creado un menú degustación con los...

Ensalada de canónigos, setas salteadas y tomates dulces

Por Nina Maguid Vuelve el calor y, con él, las ensaladas   Los canónigos (Valerianella locusta), también llamados hierba del canónigo, tienen unas hojas preciosas de textura y sabor muy delicados. En España se suelen vender lavados y envasados, listos para usar....