I Jornadas del Pescado Azul de Tarragona 2012
Son las primeras Jornadas Gastronómicas del Pescado Azul, y se van a celebrar del 1 al 17 de junio con la participación de 29 restaurantes de la zona de Serrallo, el Centro y la Parte Alta de Tarragona. Cada restaurante ha creado un menú degustación con los...Ensalada de canónigos, setas salteadas y tomates dulces
Por Nina Maguid Vuelve el calor y, con él, las ensaladas Los canónigos (Valerianella locusta), también llamados hierba del canónigo, tienen unas hojas preciosas de textura y sabor muy delicados. En España se suelen vender lavados y envasados, listos para usar....Londres 2012: viaje y alojamiento
Por Javier Alonso Ezquerra Los Juegos Olímpicos y Paralímpicos están a la vuelta de la esquina. El 27 de julio se acerca y la ciudad apura el tiempo para dar los últimos retoques antes del comienzo del mayor evento deportivo a nivel mundial. La pasada semana...Los Juegos del Hambre: la violencia como invitación a la reflexión
Por Mariano Velasco El tratamiento de la violencia en películas o novelas destinadas a un público juvenil o adolescente fue uno de los temas que tuvimos oportunidad de abordar en el programa de Radio Exterior “Continum”, en el que amablemente fuimos invitados a...El placer de un café, con el diseño del movimiento Bauhaus
Fuente: Diario de gastronomía Se encuentra en la colección permanente del MOMA en Nueva York, del Smithsonian, el Museo de Arte de Filadelfia y en colecciones privadas de todo el mundo. Seleccionada por el Instituto de Tecnología de Illinois como uno de los 100...