Días de vino y prosa – Moda en crudo

Por Mariano Fisac steak tartar Igual que en otras cosas, en la gastronomía también hay muchas modas. Aunque de esto sabe más una amiga que afila tacones y cuyo blog recomiendo vivamente, todos sabemos que generalmente las cosas van y vienen, ya se trate de pajaritas,...

SEXO Y FUEGOS ARTIFICIALES: LA DECORACIÓN DE LAS MANSIONES PLAYBOY

Por Joaquín Castro. Juez sustituto. A ver si me explico, creo que esto ya lo he contado antes: la decoración como escenario: en ciertos lugares, la decoración no se utiliza para dar confort y calidez a un edificio, no sirve para facilitar la vida de sus moradores. En...

¿Qué misterio tiene Clarice?

Por Lara Mantoanelli Silva “¿Qué misterio tiene Clarice?” es lo que Caetano Veloso se preguntaba en una canción de su primer disco en solitario, en 1968. Es evidente que nadie le ha podido contestar. “¿Qué misterio tiene Clarice?”. Clarice Lispector, dueña de vida...

Tertulia Culturamas

[youtube]http://www.youtube.com/watch?v=xb-QIhyWsPs&feature=player_embedded[/youtube] Alfonso Mateo-Sagasta: «Interpretamos el pasado en función de como queremos que sea el futuro» Una novela sobre la colonización española en América Redacción, 04 de mayo de 2012...

Pasta con calabacín y azafrán

Por Nina Maguid Si hacéis esta pasta, os aconsejo preparar más raciones porque seguramente alguien querrá repetir. Es uno de esos platos que dan mucho a cambio de poco: elegante y delicioso, además de rápido y económico. Y otro detalle importante: no falla nunca....