Historias de amor y recetas de Autores varios

HISTORIAS DE AMOR Y RECETAS AUTORES VARIOS MARGEN IZQUIERDO CUENTOS Y RECETAS DE COCINA   Por Juliano Ortiz Estamos ante una obra original. Primeramente, la reunión de cuentos o relatos breves con recetas culinarias es una grata maravilla, pero por otra parte, juntar...

Las recetas de mi casa

Las recetas de mi casa. Andoni Luis Aduriz. Destino, 2013. 260 págs. 24.95 € Por Sara Roma Sabio y generoso es quien desea compartir su buen hacer y profesionalidad sin ningún celo, sin guardarse los verdaderos trucos y las mejores recetas. Eso es algo que se aprecia...

Double Chocolate Cheesecakemuffins

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para la masa de chocolate 100 gr de chocolate 30 gr de mantequilla 200 gr de harina 100 gr de azúcar 2 cucharaditas de azúcar vainilla 1/4 de cucharadita bicarbonato sódico 2 cucharas de cacao sin azúcar (valor) 2 huevos 200 ml de...

Chutney de remolacha con queso de cabra

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el chutney 500 gr de remolacha cocida 1 bote pequeño de piña en almibar 2 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 180 gr de azúcar moreno 20 gr de jengibre una punta de cuchillo de curry 1 punta de cuchillo de chili 200 ml de...