El dilema del omnívoro. En busca de la comida perfecta

«Por alguna razón, la más elemental de las actividades —saber qué debemos comer— requiere una extraordinaria cantidad de ayuda cualificada. ¿Por qué ahora necesitamos periodistas de investigación que nos digan de dónde sale nuestra comida y nutricionistas que...

Harry Potter y la filosofía: Hogwarts para muggles

«¿Qué conexión existe entre la filosofía y los libros y películas de Potter? ¿Cómo puede haber filosofía real (o filosofía buena) en una obra de fantasía destinada en principio al público infantil? Pues muy fácil. La filosofía, como decía Platón, comienza haciéndose...