Por Javier Alonso Ezquerra Los Juegos Olímpicos y Paralímpicos están a la vuelta de la esquina. El 27 de julio se acerca y la ciudad apura el tiempo para dar los últimos retoques antes del comienzo del mayor evento deportivo a nivel mundial. La pasada semana...
Fuente: Diario de gastronomía Se encuentra en la colección permanente del MOMA en Nueva York, del Smithsonian, el Museo de Arte de Filadelfia y en colecciones privadas de todo el mundo. Seleccionada por el Instituto de Tecnología de Illinois como uno de los 100...
Fuente: Diario de gastronomía El ser humano dedica una buena parte de su tiempo a comer, a hablar de comer, a conversar de todo en torno a una buena mesa y a cocinar. Es un tema que también está presente en los medios de comunicación y en el debate político, en el que...
Por Chus Sanesteban Sujeta y Predicado es uno de los libros que presenta este año Guillermina Royo-Villanova,colaboradora eventual en Culturamas Ocio. No es difícil encontrarse a esta “Sujeta” declamando sus poemas por Madrid, dando conferencias sobre los...
Este fin de semana se celebra la gran final de La Nariz de Oro 2012 en la que participarán un total de 65 sumilleres de nuestro país, para demostrar sus conocimientos y alzarse con uno de los títulos más reconocidos del mundo enológico. Los días 2 y 3 de junio,...
Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el prefermentado 78 gr de harina común 72 gr de harina integral 3/4 de cucharadita de levadura panadera seca 1/2 cuchara de azúcar 1 cuchara de leche en polvo 1 cuchara de miel 266 ml de agua temperatura ambiente para la...
