‘Nutrición sin miedo’, de Sofía Giaquinta

‘Nutrición sin miedo’, de Sofía Giaquinta

Redacción. ¿El gluten inflama? ¿Comer de noche «engorda»? ¿El cortisol es el enemigo? ¿Hay que evitar los carbohidratos? ¿Es normal que la regla duela? Ante tanta sobreinformación, es lógico que, cuanto más intentes cuidarte, más difícil te resulte. Pero ¿qué hay de...