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Chutney de remolacha con queso de cabra

Por Margret Schuchmann INGREDIENTES para el chutney 500 gr de remolacha cocida 1 bote pequeño de piña en almibar 2 cebollas pequeñas 2 dientes de ajo 180 gr de azúcar moreno 20 gr de jengibre una punta de cuchillo de curry 1 punta de cuchillo de chili 200 ml de vinagre de vino tinto para el crujiente 4 medallones de queso de cabra azúcar moreno sal 10 granos de pimienta rosa   PREPARACIÓN El chutney Cortamos la remolacha y la […]