Ocio – Página 3 – Culturamas

El Empordà quiere sumarse a la marca Rutas del Vino

2 julio, 2012 webmaster 525 Views

El Empordà quiere sumarse a la marca Rutas del Vino, que cuenta con 21 itinerarios enoturísticos en España, para lo que ha presentado un club de producto impulsado por el Patronato de Turismo Costa Brava que aglutine los diferentes recursos relacionados con esta nueva actividad. Este proyecto debe servir para que sus integrantes obtengan la certificación de Ruta del Vino que otorga la Asociación Española de Ciudades del Vino (ACEVIN) El director del Patronato de Turismo Costa Brava, acompañado […]

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El vino sabe a Mar Mediterráneo

30 junio, 2012 webmaster 588 Views, Joan Bennàssar

Fuente: Diario de Gastronomía El artista mallorquín Joan Bennàssar (Pollença, 1950) exhibe en Es Baluard Museu d’Art Modern i Contemporani de Palma la exposición El vino que bebo sabe a mar, un título que remite a la traducción en imágenes de un largo viaje donde “el arte es origen de conocimiento; el vino, estímulo y fuente de inspiración”, a través de la visión personal del autor. La exposición surge a raíz de la publicación del libro editado con el mismo […]

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DORANTES: “Sin muros” Maravillosa convivencia

29 junio, 2012 webmaster 678 Views+Ocio, entrevista

Por Cristóbal Navarro David Peña ” Dorantes”, nacido en una de las familias flamencas con más abolengo en Andalucía , abre “ Sus muros” para mostrarnos por qué es un grande del piano flamenco. Pero no lo hace solo.”Sin muros” es una maravillosa convivencia con otros grandes que lo acompañan y lo miman.Y, sobre todo, lo cantan y disfrutan. Pregunta: ¿Es “Sin muros”, su trabajo más íntimo y personal? Respuesta: Bueno, yo creo que todas las obras son íntimas y personales […]

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Tarta de fresa y mascarpone

29 junio, 2012 webmaster 659 ViewsFresas, Tartas

Por Margret Schuchmann Todos los años en el mes de mayo tengo que preparar una tarta para mi pequeña amiga de cinco años Carmen-Fu, este año le preparé la tarta de limón ya que los adornos de gelatina de fresa sabía que le encantarían, para el año que viene no tengo ninguna duda de que le prepararé esta tarta de princesas… La tarta es para un molde desmontable de 26 cm INGREDIENTES para el bizcocho 6 huevos 200 gr de azúcar 100 […]

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El árbol, el fruto y la cocina – El peral y las peras

28 junio, 2012 webmaster 1342 Views

Por Linneo EL ÁRBOL El peral pertenece a la familia de las Rosáceas (Rosaceae). Aunque ahora hay muchas variedades de cultivo, aquí nos vamos a referir al Peral silvestre, cuyo nombre científico es Pyrus pyraster Burgsd. Conocido en castellano como Peral común o Piruétano, en catalán como Perelloner, en euskera como Atxere y en gallego como Cagote. El origen de los perales en Europa se remonta a tiempos muy remotos, probablemente entre 1.000 y 2.000 años a.C. Es nativo de […]

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Panecillos Atacama

26 junio, 2012 webmaster 655 Viewspanes

Por Margret Schuchmann Estos panecillos reciben su nombre por su corteza que parecen grietas secas igual que el desierto chileno de Atacama. http://www.altoatacama.com/blog/2009/10/14/ INGREDIENTES para el prefermentado 50 gr de harina común 25 ml de agua 1,5 gr de levadura fresca 1 gr de sal masa principal todo el prefermentado 400 gr de harina común 220 ml de agua 35 gr de mantequilla blanda 8 gr de levadura fresca 5 gr de miel de caña 8 gr de sal […]

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Las especias y su historia

25 junio, 2012 webmaster 1123 ViewsEspecias, historia

Por Alcaraván Con este artículo quisiera hacer un pequeño homenaje a estos polvos, raíces, frutos, semillas y granos multicolores y viajeros presentes en las cocinas de todos los continentes. Son actores interculturales y económicos desde tiempos remotos. Baste una breve reseña histórica y un muestrario colorista a modo de bazar de Estambul. Las especias y las hierbas aromáticas (de las cuales hablaré en otra ocasión) son aromatizantes naturales utilizados en farmacopea, cocina y actualmente en la industria alimentaria y cosmética, […]

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El bar de debajo de casa

21 junio, 2012 webmaster 642 Views

Por Alcaraván Hace más o menos un mes en esta misma página leí el artículo Los cafés, refugios de soñadores solitarios, que se publicó con motivo de la aparición del libro Los cafés históricos de Antonio Bonet Correa. Recuerdo que por entonces concluía la lectura de una novela de exquisito realismo, del escritor húngaro Sándor Márai (Confesiones de un burgués) en la que, casualmente, se hablaba mucho de los grandes cafés de Budapest, de Berlín y de París en la […]

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Hedi Slimane e YSL, toda una metamorfosis.

21 junio, 2012 Minerva Santana 1017 Viewsculturamasocio, firma, Internacional, logo, marca, viajes, YSL

Por Minerva Santana. El anuncio de la llegada de Hedi Slimane a la “maison francesa” Yves Saint Laurent, prometía cambios pero no nos imaginábamos que dichas variaciones en la casa implicaban posibles modificaciones en nombre y logo. Hoy ha saltado la noticia de que el diseñador podría deshacerse de Yves para pasar a llamarse Saint Laurent Paris. Logo de YSL fotografiado por […]

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Los guapos también se quejan: David Gandy

20 junio, 2012 Minerva Santana 1154 ViewsDaily Mail, David Gandy, declaraciones, Gisele Bündchen, Internacional, polémicas, reino unido, UK

Por Minerva Santana David Gandy es uno de los hombres del momento en la industria de la moda, imagen de Dolce&Gabbana. Está presente en multitud de campañas, pasarelas y anuncios. Si no te suena su cara, puede que lo haga su cuerpo. Está considerado uno de los modelos más sensuales y le sobran argumentos. Ha demostrado antes el diario británico Daily Mail que no solo no tiene pelos en el pecho sino que tampoco en la lengua. El modelo ha […]